第105回医師国家試験 E38（2011年）
正答：c・d・e
問題
成乳と比較した初乳の特徴はどれか。3つ選べ。
a．熱量が高い。
b．乳糖を多く含む。
c．胎便の排泄を促す。
d．蛋白質を多く含む。
e．免疫物質を多く含む。
正答の理由
公式正答はc、d、e。初乳は成乳に比べ蛋白質や免疫成分が多く、乳糖は少ない。初乳の免疫成分は新生児の腸管粘膜を保護し、排便を促す。
各選択肢の検討
a．熱量が高い。誤り。初乳の熱量は成乳より高いとはいえず、初乳は少量で免疫・栄養成分を供給する。
b．乳糖を多く含む。誤り。初乳の乳糖は成乳への移行とともに増える。
c．胎便の排泄を促す。正しい。初乳の摂取は排便を促し、胎便の排泄を助ける。
d．蛋白質を多く含む。正しい。初乳は成乳より蛋白質濃度が高い。
e．免疫物質を多く含む。正しい。分泌型IgAなどの免疫成分が多く、新生児の粘膜防御に寄与する。
覚えるポイント
初乳は成乳より蛋白質と免疫成分が多く、乳糖は少ない。初乳の摂取は胎便排泄も促す。
出典・参考資料
- 厚生労働省：第105回医師国家試験問題および正答
- National Guidelines on Infant and Young Child Feeding（Namibia Ministry of Health and Social Services, 2011）
- Nutrition During Lactation: 6 Milk Composition（Institute of Medicine, 1991）
問題と正答の出典は厚生労働省です。解説は本サイトが作成した学習用の解説で、厚生労働省の公式解説ではありません。出題時点の設問に沿って説明しています。